ریحان سبز گیاهی یک‌ساله است که برگ‌های بیضی شکل، سبز روشن و بسیار معطر تولید می‌کند. این برگ‌ها دارای عطر و طعمی شیرین، کمی تند و خاص هستند که برای طعم‌دهی به انواع غذاها، به‌ویژه در آشپزی ایتالیایی (مانند پستو)، سالادها، ساندویچ‌ها و تزئینات غذایی کاربرد فراوان دارند.

شوید گیاهی یک‌ساله است که برگ‌های سبز روشن، بسیار ظریف و پرمانند تولید می‌کند. این برگ‌ها دارای عطر و طعمی تازه، کمی شیرین و تند هستند. علاوه بر برگ‌ها، گل‌ها و دانه‌های شوید نیز معطر و قابل استفاده در آشپزی و داروسازی هستند. شوید به سرعت رشد می‌کند و برای طعم‌دهی به انواع غذاها، سالادها، ترشی‌ها و حتی به‌عنوان گیاه دارویی (برای خواص گوارشی و آرام‌بخش) استفاده می‌شود.

فلفل دلمه نارنجی گیاهی یک‌ساله است که میوه‌های بزرگ، توخالی، با شکل معمولاً مربعی یا بلوکی و دیواره‌های ضخیم تولید می‌کند. این فلفل‌ها در ابتدا سبز هستند و با رسیدن کامل، به رنگ نارنجی روشن و درخشان تغییر می‌کنند. فلفل دلمه نارنجی طعمی شیرین و میوه‌ای دارد و به گرما و آفتاب کامل نیاز دارد.