پیاز زرد گیاهی دو ساله است که معمولاً به صورت یک ساله برای برداشت غده (پیاز) کشت می‌شود. این پیاز با طعم قوی و شیرین پس از پخت، برای انواع غذاها، سوپ‌ها، خورشت‌ها و سالادها مناسب است.

پیاز قرمز گیاهی دوساله است که معمولاً به‌صورت یک‌ساله برای برداشت غده (پیاز) کشت می‌شود. این پیاز با طعم شیرین و ملایم‌تر خود، برای مصرف تازه در سالادها، ساندویچ‌ها، ترشی‌ها و همچنین پخت‌وپز ملایم مناسب است. رنگ زیبای آن نیز جلوه‌ای بصری به غذاها می‌بخشد.

ترب قرمز کشیده گیاهی یک‌ساله است که برای ریشه‌های بلند، استوانه‌ای و متورم به رنگ قرمز روشن کشت می‌شود. این ترب‌ها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینه‌ای عالی برای افزودن به سالادها، سبزی‌خوردن و تزئین غذاها هستند. به سرعت رشد می‌کند و برای برداشت‌های متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.

اسفناج گیاهی یکساله و برگ سبز است که به دلیل برگ‌های لطیف و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته می‌شود. این سبزی برای استفاده در سالاد، پخت و پز، سوپ و اسموتی‌ها بسیار مناسب است. اسفناج به سرعت رشد می‌کند و در فصول خنک سال بهترین عملکرد را دارد.