بذر بادمجان
بادمجان گیاهی یکساله است که در مناطق گرمسیر میتواند چندساله نیز باشد. این گیاه میوههای بزرگ و بیضی شکل (یا کشیده، بسته به واریته) با پوست بنفش تیره و براق تولید میکند. گوشت داخلی آن سفید و بافتی نرم دارد. بادمجان برای رشد به آفتاب کامل و دمای گرم نیاز دارد و پس از برداشت قابل نگهداری در یخچال است.
بذر بادمجان دلمه
بادمجان دلمه گیاهی یکساله است که میوههای گرد یا کروی شکل با پوست بنفش تیره و براق تولید میکند. این بادمجانها گوشت سفید و بافتی نرم دارند و به دلیل شکل خاصشان، ایدهآل برای پر کردن با مواد مختلف و تهیه دلمه هستند. بادمجان دلمه برای رشد به آفتاب کامل و دمای گرم نیاز دارد و طعم ملایمتری نسبت به بادمجانهای کشیده دارد.
بذر پریوش
بذر پیازچه
بذر تاج الملوک الوان
گل تاجالملوک گیاهی چندساله و مقاوم است که با گلهای زیبا و پیچیدهاش که اغلب دارای بخشهای "سیخمانند" هستند، شناخته میشود. این گل در رنگهای متنوعی از آبی، بنفش، صورتی، سفید، زرد و قرمز یافت میشود و برای باغچههای سایه روشن، حاشیهکاری، باغهای طبیعی و جذب پرندگان (مانند مرغ مگسخوار) و گردهافشانها بسیار مناسب است.
بذر ترب
ترب گیاهی یکساله است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش (که میتواند گرد، بیضی یا بلند باشد) کشت میشود. این ریشهها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و در رنگهای مختلفی از جمله قرمز، سفید، صورتی، بنفش و حتی سیاه یافت میشوند. ترب به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب دو رنگ
ترب دو رنگ گیاهی یکساله است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت میشود. این تربها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و جلوهای بصری منحصر به فرد به سالادها، پیشغذاها و تزئین غذاها میدهند. مانند سایر تربها، به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب کشیده دو رنگ
ترب کشیده دو رنگ گیاهی یکساله است که برای ریشههای بلند، استوانهای و متورمش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت میشود. این تربها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینهای عالی برای افزودن به سالادها، سبزیخوردن و تزئین غذاها هستند. مانند سایر تربها، به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر تره
تره گیاهی چندساله و مقاوم است که برگهای سبز روشن، نازک و لولهای شکل تولید میکند. این برگها دارای طعمی ملایمتر از پیاز و سیر هستند و هم بهصورت تازه و هم خشکشده در آشپزی کاربرد دارند. تره در بهار گلهای بنفش-صورتی زیبایی نیز تولید میکند که خود این گلها نیز خوراکی و جذاب برای گردهافشانها هستند.
بذر جعفری
جعفری گیاهی دوساله (که معمولاً به صورت یکساله کشت میشود) با برگهای سبز روشن و معطر است که در دو نوع اصلی "برگ صاف" (flat-leaf or Italian parsley) و "برگ فرفری" (curly-leaf parsley) وجود دارد. این سبزی سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و برای طعمدهی به انواع غذاها، سالادها، سوپها و تزئینات غذایی به کار میرود.
بذر خیار
خیار گیاهی یکساله و رونده (یا بوتهای، بسته به واریته) است که میوههای سبز، کشیده و استوانهای شکل (یا گرد، بسته به واریته) تولید میکند. این گیاه به آفتاب کامل، خاک حاصلخیز و آبیاری منظم نیاز دارد. خیارها میتوانند دارای پوست صاف یا کمی خاردار باشند. انواع مختلفی از خیار وجود دارد، از جمله خیار سالادی، خیار ترشی و خیار گلخانهای.