این نوع گوجه‌فرنگی، میوه‌های بسیار بزرگ و سنگین (بیش از 500 گرم) با گوشت فراوان و آب کمتر تولید می‌کند. طعم آن‌ها غنی و شیرین است و برای مصارف مختلفی از جمله سس‌سازی، رب، برش در ساندویچ و سالادهای بزرگ ایده‌آل هستند. بسیاری از واریته‌های غول‌پیکر گوجه‌فرنگی از نوع نامحدود (Indeterminate) هستند، به این معنی که به رشد خود ادامه می‌دهند و نیاز به حمایت قوی دارند.