بذر کاهو
بذر شوید
شوید گیاهی یکساله است که برگهای سبز روشن، بسیار ظریف و پرمانند تولید میکند. این برگها دارای عطر و طعمی تازه، کمی شیرین و تند هستند. علاوه بر برگها، گلها و دانههای شوید نیز معطر و قابل استفاده در آشپزی و داروسازی هستند. شوید به سرعت رشد میکند و برای طعمدهی به انواع غذاها، سالادها، ترشیها و حتی بهعنوان گیاه دارویی (برای خواص گوارشی و آرامبخش) استفاده میشود.
بذر ریحان سبز
بذر ریحان بنفش
ریحان بنفش گیاهی یکساله است که برگهای بیضی شکل و براق به رنگ بنفش تیره تا ارغوانی تولید میکند. این برگها دارای عطر و طعمی معطر، شیرین و کمی تند هستند که برای استفاده در سالادها، پاستا، سسها (بهویژه پستو)، تزئین غذاها و حتی نوشیدنیها بسیار مناسباند. رنگ زیبای آن نیز به غذاها جلوه خاصی میبخشد.
بذر ترب قرمز کشیده
ترب قرمز کشیده گیاهی یکساله است که برای ریشههای بلند، استوانهای و متورم به رنگ قرمز روشن کشت میشود. این تربها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینهای عالی برای افزودن به سالادها، سبزیخوردن و تزئین غذاها هستند. به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب
ترب گیاهی یکساله است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش (که میتواند گرد، بیضی یا بلند باشد) کشت میشود. این ریشهها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و در رنگهای مختلفی از جمله قرمز، سفید، صورتی، بنفش و حتی سیاه یافت میشوند. ترب به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر فیسالیس
بذر فلفل زینتی
بذر فلفل دلمه زرد
فلفل دلمه زرد گیاهی یکساله است که میوههای بزرگ، توخالی، با شکل معمولاً مربعی یا بلوکی و دیوارههای ضخیم تولید میکند. این فلفلها در ابتدا سبز هستند و با رسیدن کامل، به رنگ زرد روشن و جذاب تغییر میکنند. فلفل دلمه زرد طعمی شیرینتر و ملایمتر از فلفل دلمه سبز دارد و به گرما و آفتاب کامل نیاز دارد.