بذر سرخارگل-اکیناسه
بذر استئوسپرموم
بذر ابری نقره ای
بذر فلفل رنگی
فلفل رنگی شامل بذرهای ارقام مختلف فلفل دلمهای است که میوههایی با رنگهای متنوع و جذاب (قرمز، زرد، نارنجی، بنفش، سفید) تولید میکنند. این فلفلها طعمی شیرین و ملایم دارند و برای مصرف تازه در سالادها، پخت و پز، گریل کردن و غذاهای شکمپر بسیار مناسباند. این گیاهان به آفتاب کامل و دمای گرم نیاز دارند.
بذر یونجه
یونجه گیاهی چندساله با ریشههای عمیق است که ساقههای متعدد و برگهای سهبرگچهای (شبیه شبدر) تولید میکند. گلهای آن معمولاً بنفش رنگ هستند. یونجه به دلیل ریشههای عمیق خود میتواند به آب در اعماق خاک دسترسی پیدا کند و به خشکی مقاوم است. همچنین، با کمک باکتریهای همزیست در ریشههایش، نیتروژن هوا را تثبیت کرده و خاک را غنی میسازد.
بذر هویج فرنگی
هویج فرنگی گیاهی دوساله است که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت ریشه خوراکیاش کشت میشود. ریشههای آن معمولاً بلند، مخروطی یا استوانهای شکل هستند و به رنگ نارنجی روشن در میآیند. طعم آن شیرین و بافت تردی دارد. این هویج به دلیل خواص تغذیهای فراوان و قابلیت ذخیرهسازی، یک سبزی پایه در آشپزی محسوب میشود.
بذر هویج زرد
هویج زرد گیاهی دوساله است که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت ریشه خوراکیاش کشت میشود. ریشههای آن بلند و مخروطی شکل هستند و به رنگ زرد روشن و یکنواخت در میآیند. طعم آن شیرین، کمی آجیلی و بافت تردی دارد. هویج زرد علاوه بر مصرف تازه، برای پختوپز، آبمیوه و سالاد نیز مناسب است و به دلیل رنگ خاصش، جلوه بصری زیبایی به غذاها میدهد.
بذر هویج رنگی
- هویجهای رنگی گیاهانی دوساله هستند که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت ریشه خوراکیشان کشت میشوند. این ریشهها میتوانند در اشکال و اندازههای مختلفی باشند، اما ویژگی اصلی آنها تنوع رنگی چشمگیرشان است:
- بنفش: معمولاً با مغز زرد یا نارنجی، غنی از آنتوسیانین (آنتیاکسیدان قوی).
- زرد: طعم ملایمتر و شیرینتر، غنی از لوتئین (مفید برای چشم).
- سفید: طعمی ملایمتر و کمی شیرین، بدون رنگدانه بتاکاروتن.
- قرمز: غنی از لیکوپن (همانند گوجهفرنگی، آنتیاکسیدان قوی). این هویجها بافت ترد و طعمهای متنوعی دارند و برای مصرف خام، پخته، آبمیوه و تزئین غذا ایدهآل هستند.
بذر هندوانه
بذر همیشه بهار
گل همیشه بهار گیاهی پرگل و مقاوم است که با گلهای آفتابی و درخشانش، از بهار تا پاییز به طور مداوم گل میدهد. این گل علاوه بر زیبایی، دارای خواص دارویی و برگها و گلهای خوراکی با طعم کمی تند و فلفلی است که برای استفاده در سالادها و تزئین غذاها مناسب است. همچنین به عنوان یک گیاه همراه در باغچه برای دفع برخی آفات مفید است.
بذر نیلوفر
گل نیلوفر Morning Glory گیاهی رونده و یکساله است که به سرعت رشد میکند و با گلهای بزرگ، شیپوری شکل و رنگارنگ (آبی، بنفش، صورتی، قرمز، سفید و دورنگ) خود، از صبح تا ظهر به باغچه شما طراوت میبخشد. این گل برای پوشاندن نردهها، آلاچیقها، دیوارها و یا کاشت در گلدانهای آویز بسیار مناسب است و به دلیل سهولت کاشت و نگهداری، گزینهای عالی برای باغبانان مبتدی محسوب میشود.
بذر نخود فرنگی
نخود فرنگی گیاهی یکساله و رونده است که غلافهای سبز حاوی دانههای گرد و شیرین تولید میکند. این گیاه به هوای خنک علاقه دارد و در اوایل بهار یا پاییز بهترین رشد را دارد. نخود فرنگی شامل انواع مختلفی مانند نخود فرنگی باغی (که نیاز به پوست گرفتن دارد) و نخود فرنگی برفی یا شیرین (که غلاف آن نیز خوراکی است) میشود.
