فلفل سبز همان میوه نارس فلفل دلمه است که قبل از تغییر رنگ به قرمز، زرد یا نارنجی برداشت می‌شود. این فلفل‌ها دارای پوست سبز تیره و گوشت ترد با طعمی کمی تلخ و تازه هستند. آن‌ها دارای شکل معمولاً مربعی یا بلوکی با دیواره‌های ضخیم هستند و برای رشد به گرما و آفتاب کامل نیاز دارند.

فلفل تند چیلی میوه‌های تند گیاهان فلفل هستند که به دلیل وجود کپسایسین، طعمی سوزاننده دارند. این فلفل‌ها در آشپزی سراسر جهان برای افزودن طعم و تندی به غذاها استفاده می‌شوند و در اشکال و سطوح تندی بسیار متنوعی موجودند.

خیار درختی به واریته‌هایی از خیار اشاره دارد که ساقه‌های رونده و بلند تولید می‌کنند و برای رشد به قیم یا داربست نیاز دارند. این گیاهان میوه‌هایی مشابه خیارهای معمولی (سبز، کشیده و استوانه‌ای شکل) تولید می‌کنند. با بالا رفتن گیاه، میوه‌ها از سطح زمین فاصله می‌گیرند، که این امر به تهویه بهتر، کاهش آفات و بیماری‌ها و تولید میوه‌های باکیفیت‌تر کمک می‌کند. این واریته‌ها معمولاً به آفتاب کامل، خاک حاصلخیز و آبیاری منظم نیاز دارند.