ترب کشیده دو رنگ گیاهی یک‌ساله است که برای ریشه‌های بلند، استوانه‌ای و متورمش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت می‌شود. این ترب‌ها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینه‌ای عالی برای افزودن به سالادها، سبزی‌خوردن و تزئین غذاها هستند. مانند سایر ترب‌ها، به سرعت رشد می‌کند و برای برداشت‌های متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.

کاهو گیاهی یک‌ساله است که برگ‌های لطیف و ترد تولید می‌کند. بسته به واریته، برگ‌ها می‌توانند سبز روشن، قرمز، بنفش، صاف، فرفری یا پیچ‌خورده باشند. کاهو به سرعت رشد می‌کند و برای مصرف تازه در سالادها و ساندویچ‌ها بسیار محبوب است.