پیاز زرد گیاهی دو ساله است که معمولاً به صورت یک ساله برای برداشت غده (پیاز) کشت میشود. این پیاز با طعم قوی و شیرین پس از پخت، برای انواع غذاها، سوپها، خورشتها و سالادها مناسب است.
پیازچه گیاهی چندساله است که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت برگها و ساقههای ترد و معطرش کشت میشود. این سبزی با طعم ملایمتر از پیاز و عطر دلنشینش، برای مصرف تازه در سالاد، سوپ، املت، غذاهای آسیایی و تزئین غذاها بسیار مناسب است. به سرعت رشد میکند و میتوان آن را چندین بار برداشت کرد.
ترب سیاه گیاهی یکساله (یا دوساله که معمولاً یکساله کشت میشود) است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش با پوست تیره و گوشت سفید کشت میشود. این ترب طعمی تند و فلفلی دارد و علاوه بر مصرف خوراکی در سالادها و کنار غذاها، به دلیل خواص دارویی (بهویژه برای کبد و سیستم گوارش) نیز شناخته شده است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.