خیار گیاهی یک‌ساله و رونده (یا بوته‌ای، بسته به واریته) است که میوه‌های سبز، کشیده و استوانه‌ای شکل (یا گرد، بسته به واریته) تولید می‌کند. این گیاه به آفتاب کامل، خاک حاصلخیز و آبیاری منظم نیاز دارد. خیارها می‌توانند دارای پوست صاف یا کمی خاردار باشند. انواع مختلفی از خیار وجود دارد، از جمله خیار سالادی، خیار ترشی و خیار گلخانه‌ای.

فیسالیس گیاهی از خانواده بادنجانیان (Solanaceae) است که میوه‌های کوچک و نارنجی رنگی تولید می‌کند که درون یک پوشش کاغذی (شبیه به فانوس چینی) قرار دارند. این گیاه به گرما و آفتاب کامل نیاز دارد و میوه‌های آن پس از رسیدن کامل، طعمی شیرین و دلپذیر پیدا می‌کنند.