بذر بادمجان دلمه سفید
بادمجان دلمه سفید گیاهی یکساله است که میوههای گرد یا تخممرغی شکل با پوست سفید روشن و براق تولید میکند. گوشت داخلی آن سفید و بافتی نرم و خامهای دارد. این بادمجانها طعمی ملایم و شیرینتر از بادمجانهای بنفش دارند و برای پر کردن و تهیه انواع دلمه، گراتن، یا برشهای سرخشده بسیار مناسب هستند. این واریته نیز مانند سایر بادمجانها به آفتاب کامل و دمای گرم نیاز دارد.