بذر شاهی
شاهی گیاهی یکساله است که برگهای سبز روشن و لطیف با طعمی تند و فلفلی تولید میکند. این سبزی به سرعت جوانهزده و رشد میکند و میتوان آن را در مراحل مختلف رشد برداشت کرد، از جوانههای کوچک (میکروگرین) گرفته تا برگهای بالغ. شاهی به دلیل رشد سریع و نیازهای کم، برای باغبانان مبتدی و کسانی که به دنبال برداشت سریع هستند، ایدهآل است.
بذر ستاره ای
بذر ریحان سبز
بذر ریحان بنفش
ریحان بنفش گیاهی یکساله است که برگهای بیضی شکل و براق به رنگ بنفش تیره تا ارغوانی تولید میکند. این برگها دارای عطر و طعمی معطر، شیرین و کمی تند هستند که برای استفاده در سالادها، پاستا، سسها (بهویژه پستو)، تزئین غذاها و حتی نوشیدنیها بسیار مناسباند. رنگ زیبای آن نیز به غذاها جلوه خاصی میبخشد.
بذر دکمه ای الوان
بذر داوودی الوان
بذر خیار
خیار گیاهی یکساله و رونده (یا بوتهای، بسته به واریته) است که میوههای سبز، کشیده و استوانهای شکل (یا گرد، بسته به واریته) تولید میکند. این گیاه به آفتاب کامل، خاک حاصلخیز و آبیاری منظم نیاز دارد. خیارها میتوانند دارای پوست صاف یا کمی خاردار باشند. انواع مختلفی از خیار وجود دارد، از جمله خیار سالادی، خیار ترشی و خیار گلخانهای.
بذر جعفری
جعفری گیاهی دوساله (که معمولاً به صورت یکساله کشت میشود) با برگهای سبز روشن و معطر است که در دو نوع اصلی "برگ صاف" (flat-leaf or Italian parsley) و "برگ فرفری" (curly-leaf parsley) وجود دارد. این سبزی سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و برای طعمدهی به انواع غذاها، سالادها، سوپها و تزئینات غذایی به کار میرود.
بذر تره
تره گیاهی چندساله و مقاوم است که برگهای سبز روشن، نازک و لولهای شکل تولید میکند. این برگها دارای طعمی ملایمتر از پیاز و سیر هستند و هم بهصورت تازه و هم خشکشده در آشپزی کاربرد دارند. تره در بهار گلهای بنفش-صورتی زیبایی نیز تولید میکند که خود این گلها نیز خوراکی و جذاب برای گردهافشانها هستند.
بذر ترب کشیده دو رنگ
ترب کشیده دو رنگ گیاهی یکساله است که برای ریشههای بلند، استوانهای و متورمش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت میشود. این تربها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینهای عالی برای افزودن به سالادها، سبزیخوردن و تزئین غذاها هستند. مانند سایر تربها، به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب دو رنگ
ترب دو رنگ گیاهی یکساله است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت میشود. این تربها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و جلوهای بصری منحصر به فرد به سالادها، پیشغذاها و تزئین غذاها میدهند. مانند سایر تربها، به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب
ترب گیاهی یکساله است که برای ریشههای متورم و گوشتیاش (که میتواند گرد، بیضی یا بلند باشد) کشت میشود. این ریشهها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و در رنگهای مختلفی از جمله قرمز، سفید، صورتی، بنفش و حتی سیاه یافت میشوند. ترب به سرعت رشد میکند و برای برداشتهای متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.