اتمام موجودی
بذر پشن فروت
پشن فروت گیاهی بالارونده و گرمسیری از خانواده گل‌ساعتیان (Passifloraceae) است که میوه‌های گرد یا بیضی شکل با پوستی سفت و پالپی آبدار و معطر تولید می‌کند. این گیاه به آفتاب کامل، گرما و رطوبت نیاز دارد و برای رشد به داربست یا قیم نیاز دارد. گل‌های آن بسیار زیبا و پیچیده هستند.
توضیحات
راهنمای جامع کاشت بذر پشن فروت (Passion Fruit)
پشن فروت (Passion Fruit)، با نام علمی Passiflora edulis، میوه‌ای گرمسیری با طعم منحصر به فرد و عطری دلنشین است. این میوه، با پالپ معطر، آبدار و دانه‌های ترد، سرشار از ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. پشن فروت را می‌توان به صورت تازه، در آبمیوه‌ها، دسرها، مربا یا سس‌ها استفاده کرد. کاشت پشن فروت از بذر، با وجود اینکه ممکن است نیاز به صبر داشته باشد، تجربه‌ای بسیار پاداش‌دهنده است و به شما امکان می‌دهد این میوه خاص را در باغچه یا گلخانه‌تان پرورش دهید.
آشنایی با بذر پشن فروت
- اسم بذر: پشن فروت (Passion Fruit)
- نام علمی: Passiflora edulis
- یک معرفی کوتاه و کاربردی: پشن فروت گیاهی بالارونده و گرمسیری از خانواده گل‌ساعتیان (Passifloraceae) است که میوه‌های گرد یا بیضی شکل با پوستی سفت و پالپی آبدار و معطر تولید می‌کند. این گیاه به آفتاب کامل، گرما و رطوبت نیاز دارد و برای رشد به داربست یا قیم نیاز دارد. گل‌های آن بسیار زیبا و پیچیده هستند.
- آیا یکساله است یا چندساله؟: چندساله. (در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری؛ در مناطق سردتر و با یخبندان شدید ممکن است به عنوان یکساله کشت شود یا نیاز به محافظت در زمستان داشته باشد).
- کاربردش چیه؟: خوراکی (میوه برای مصرف تازه، آبمیوه، دسر، مربا، سس)، زینتی (گل‌های بسیار زیبا و برگ‌های جذاب).
روش کاشت
- چه خاکی لازم داره؟
- بهترین نوع خاک: پشن فروت به خاکی حاصلخیز، با زهکشی عالی، غنی از مواد آلی و کمی اسیدی تا خنثی (pH بین ۶.۰ تا ۷.۰) نیاز دارد. خاک لومی شنی با زهکشی مناسب برای آن ایده‌آل است.
- آیا به کود اولیه نیاز داره؟ بله، اضافه کردن مقادیر زیادی کمپوست یا کود حیوانی کاملاً پوسیده به خاک قبل از کاشت، به تامین مواد مغذی مورد نیاز این گیاه کمک می‌کند.
- چقدر باید بذر رو زیر خاک کرد؟ بذرها را در عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متری خاک بکارید. خیساندن بذرها در آب ولرم به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل از کاشت (می‌توانید آب را چند بار عوض کنید) یا حتی مالش دادن ملایم بذرها با یک سمباده ریز (برای شکستن پوسته سخت بذر) می‌تواند به جوانه‌زنی سریع‌تر و بهتر کمک کند.
- کی بکاریمش؟
- بهترین زمان کاشت: پشن فروت به گرما و فصل رشد طولانی نیاز دارد. در مناطق با آب و هوای معتدل و سردتر مانند هارلم، هلند، بهترین زمان برای شروع کاشت بذر در محیط داخلی (گلدان یا سینی نشا) اواخر زمستان تا اوایل بهار (بهمن تا اسفند / فوریه تا مارچ) است. این زمان به گیاهچه‌ها فرصت می‌دهد تا قبل از انتقال به فضای باز، به اندازه کافی قوی شوند.
- انتقال به فضای باز: پس از رفع کامل خطر یخبندان و زمانی که دمای خاک و هوا به طور مداوم گرم شد (دمای شبانه بالای و دمای روز بالای ). در هارلم، هلند، این زمان معمولاً از اواخر اردیبهشت تا اواسط خرداد (اواخر می تا اواسط ژوئن) است. اگر گلخانه دارید، می‌توانید زودتر منتقل کنید.
- چه دمایی برای جوانه‌زدنش خوبه؟ بین تا . دمای ثابت و گرم برای جوانه‌زنی پشن فروت بسیار مهم است. استفاده از پد حرارتی (Heat Mat) زیر سینی نشا به شدت توصیه می‌شود.
- چطوری بکاریمش؟
- مستقیم توی باغچه یا اول توی گلدون کوچیک (نشا)؟ نشا کردن در داخل خانه به شدت توصیه می‌شود، به خصوص در مناطق با آب و هوای سردتر.
- نشا کردن: بذرها را در سینی‌های نشا یا گلدان‌های کوچک (با قطر حدود ۷-۱۰ سانتی‌متر) پر از بستر کشت استریل و با زهکشی خوب بکارید. می‌توانید در هر سلول یا گلدان ۲ تا ۳ بذر بکارید و پس از جوانه‌زدن، قوی‌ترین نشا را نگه دارید.
- پس از اینکه نشاها به اندازه کافی بزرگ شدند (حدود ۱۵-۲۰ سانتی‌متر ارتفاع) و خطر یخبندان برطرف شد، آن‌ها را به زمین اصلی یا گلدان بزرگ‌تر منتقل کنید. قبل از انتقال، گیاهچه‌ها را برای حدود ۷ تا ۱۰ روز به تدریج با محیط بیرون عادت دهید (هاردنینگ).
- آیا برای جوانه‌زدنش نور میخواد یا تاریکی؟ بذرهای پشن فروت برای جوانه‌زنی به نور خاصی نیاز ندارند، پس پس از کاشت، روی بذرها را با خاک بپوشانید.
- مستقیم توی باغچه یا اول توی گلدون کوچیک (نشا)؟ نشا کردن در داخل خانه به شدت توصیه می‌شود، به خصوص در مناطق با آب و هوای سردتر.
- مراقبت‌های اولیش چیه؟
- چقدر و چطوری آبش بدیم بعد از کاشت؟ بعد از کاشت، خاک را کاملاً آبیاری کنید و تا زمان جوانه‌زدن، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید، اما نه خیس و غرقاب.
- چند روز طول میکشه تا جوانه بزنه؟ جوانه‌زنی پشن فروت می‌تواند متغیر باشد، از چند هفته تا چند ماه (۴ هفته تا ۳ ماه). صبور باشید و دما و رطوبت را ثابت نگه دارید.
مراقبت‌های بعد از جوانه زدن و استقرار
- چقدر آب میخواد؟ زیاد و منظم، به خصوص در فصل رشد و میوه‌دهی. پشن فروت به آبیاری عمیق و یکنواخت نیاز دارد. خاک باید همواره مرطوب باشد، اما هرگز غرقاب نشود. خشکی می‌تواند باعث ریزش گل‌ها و میوه‌ها شود.
- چقدر نور میخواد؟ آفتاب کامل. پشن فروت برای بهترین رشد و تولید میوه، نیاز به آفتاب کامل و مستقیم (حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید در روز) دارد.
- چه دمایی براش مناسبه؟ پشن فروت گیاهی گرمسیری است و بهترین رشد را در دمای بین تا دارد. به یخبندان حساس است و در دماهای زیر آسیب می‌بیند. در مناطق سردتر، باید در گلدان کاشته شود تا بتوان آن را در زمستان به داخل منزل یا گلخانه منتقل کرد.
- کود لازم داره؟ بله. پشن فروت گیاهی پرمصرف است. پس از استقرار و شروع رشد فعال (معمولاً پس از چند ماه)، می‌توانید هر ۲ تا ۴ هفته یک بار از یک کود متعادل با نسبت پتاسیم بالاتر (مانند ۱۰-۵-۲۰ یا مشابه) استفاده کنید تا به گلدهی و میوه‌دهی کمک کند.
- هرس کردن میخواد؟ بله. پشن فروت یک گیاه رونده قوی است و به شدت نیاز به داربست، حصار یا آلاچیق برای بالا رفتن دارد. هرس برای مدیریت اندازه گیاه، افزایش تهویه و تشویق تولید میوه ضروری است. پس از برداشت محصول، شاخه‌های قدیمی و ضعیف را هرس کنید تا رشد جدید و باردهی در سال بعد تشویق شود.
- آفات و بیماری‌های رایجش چیه؟ پشن فروت ممکن است دچار آفاتی مانند شته، کنه‌های تار عنکبوتی و مگس سفید شود. بیماری‌های رایج شامل پژمردگی فوزاریومی، ویروس موزاییک و لکه برگی هستند. بازرسی منظم، تهویه مناسب، و رعایت بهداشت باغچه به پیشگیری از این مشکلات کمک می‌کند.
برداشت
- کی آماده برداشت میشه؟ پشن فروت معمولاً از حدود ۶ تا ۱۲ ماه پس از کاشت بذر (بسته به شرایط و واریته)، شروع به میوه‌دهی می‌کند. در مناطق با فصل رشد کوتاه‌تر، ممکن است اولین محصول دیرتر و در سال دوم ظاهر شود.
- نشانه‌های آماده شدن برای برداشت:
- رنگ پوست: پوست میوه باید به رنگ نهایی خود (معمولاً بنفش تیره یا زرد مایل به نارنجی، بسته به واریته) رسیده باشد.
- بافت پوست: پوست ممکن است کمی چروکیده شود (به خصوص برای واریته‌های بنفش). این نشان‌دهنده رسیدن کامل و تمرکز شیرینی در پالپ است.
- ریزش از ساقه: میوه‌های کاملاً رسیده اغلب به طور طبیعی از ساقه جدا شده و روی زمین می‌افتند.
- چطوری برداشتش کنیم؟
- میوه‌هایی که از ساقه افتاده‌اند را جمع‌آوری کنید. می‌توانید میوه‌هایی را که روی بوته هستند و کاملاً تغییر رنگ داده‌اند و کمی نرم شده‌اند، با چرخاندن ملایم از ساقه جدا کنید.
- بعد از برداشت چطوری نگهش داریم؟
- پشن فروت کامل را می‌توان در دمای اتاق برای چند روز و در یخچال (در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف دربسته) برای ۱ تا ۲ هفته نگهداری کرد.
- برای نگهداری طولانی‌مدت، می‌توانید پالپ پشن فروت را خارج کرده و فریز کنید. همچنین می‌توان از آن مربا، ژله یا سس تهیه کرد.
حمل و نقل کالا
حمل و نقل کالا
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
محصولات مرتبط
بذر بادمجان سفید
بادمجان سفید گیاهی یکساله (در مناطق معتدل) است که میوه‌هایی با پوست سفید روشن و براق تولید می‌کند. شکل میوه می‌تواند بسته به واریته، از گرد و تخم‌مرغی (مانند تخم مرغ) تا کشیده و قطره‌اشکی متفاوت باشد. گوشت داخلی آن سفید و بافتی نرم و خامه‌ای دارد. این بادمجان‌ها طعمی ملایم و شیرین‌تر از بادمجان‌های بنفش دارند و برای سرخ کردن، گریل کردن، پختن و تهیه انواع غذاها و سالادها بسیار مناسب هستند. این واریته نیز مانند سایر بادمجان‌ها به آفتاب کامل و دمای گرم نیاز دارد.
بذر ترب
ترب گیاهی یکساله است که برای ریشه‌های متورم و گوشتی‌اش (که می‌تواند گرد، بیضی یا بلند باشد) کشت می‌شود. این ریشه‌ها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و در رنگ‌های مختلفی از جمله قرمز، سفید، صورتی، بنفش و حتی سیاه یافت می‌شوند. ترب به سرعت رشد می‌کند و برای برداشت‌های متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب دو رنگ
ترب دو رنگ گیاهی یکساله است که برای ریشه‌های متورم و گوشتی‌اش با دو رنگ متمایز (پوست بیرونی و گوشت داخلی) کشت می‌شود. این ترب‌ها دارای طعمی تند و بافت ترد هستند و جلوه‌ای بصری منحصر به فرد به سالادها، پیش‌غذاها و تزئین غذاها می‌دهند. مانند سایر ترب‌ها، به سرعت رشد می‌کند و برای برداشت‌های متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
بذر ترب قرمز کشیده
ترب قرمز کشیده گیاهی یکساله است که برای ریشه‌های بلند، استوانه‌ای و متورم به رنگ قرمز روشن کشت می‌شود. این ترب‌ها طعمی تند و بافتی ترد دارند و به دلیل شکل خاص و رنگ جذابشان، گزینه‌ای عالی برای افزودن به سالادها، سبزی‌خوردن و تزئین غذاها هستند. به سرعت رشد می‌کند و برای برداشت‌های متوالی در فصول خنک سال بسیار مناسب است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.