بذر نخل ماداگاسکار
نخل ماداگاسکار گیاهی ساکولنت و بیابانی است که به دلیل ظاهر منحصر به فردش که شبیه به نخل است، نامگذاری شده. این گیاه دارای ساقه‌ای ضخیم و خاردار است که آب را در خود ذخیره می‌کند و برگ‌هایی بلند و سبز در بالای ساقه دارد. گل‌های سفید و معطر آن نیز جذابیت خاصی دارند. این گیاه مقاوم به خشکی و گرماست و به آفتاب کامل نیاز دارد.
بذر نخود فرنگی
نخود فرنگی گیاهی یکساله و رونده است که غلاف‌های سبز حاوی دانه‌های گرد و شیرین تولید می‌کند. این گیاه به هوای خنک علاقه دارد و در اوایل بهار یا پاییز بهترین رشد را دارد. نخود فرنگی شامل انواع مختلفی مانند نخود فرنگی باغی (که نیاز به پوست گرفتن دارد) و نخود فرنگی برفی یا شیرین (که غلاف آن نیز خوراکی است) می‌شود.
بذر نعنا فلفلی
بذر نیلوفر
گل نیلوفر Morning Glory گیاهی رونده و یکساله است که به سرعت رشد می‌کند و با گل‌های بزرگ، شیپوری شکل و رنگارنگ (آبی، بنفش، صورتی، قرمز، سفید و دورنگ) خود، از صبح تا ظهر به باغچه شما طراوت می‌بخشد. این گل برای پوشاندن نرده‌ها، آلاچیق‌ها، دیوارها و یا کاشت در گلدان‌های آویز بسیار مناسب است و به دلیل سهولت کاشت و نگهداری، گزینه‌ای عالی برای باغبانان مبتدی محسوب می‌شود.
بذر همیشه بهار
گل همیشه بهار گیاهی پرگل و مقاوم است که با گل‌های آفتابی و درخشانش، از بهار تا پاییز به طور مداوم گل می‌دهد. این گل علاوه بر زیبایی، دارای خواص دارویی و برگ‌ها و گل‌های خوراکی با طعم کمی تند و فلفلی است که برای استفاده در سالادها و تزئین غذاها مناسب است. همچنین به عنوان یک گیاه همراه در باغچه برای دفع برخی آفات مفید است.
بذر هندوانه
بذر هویج بنفش
هویج بنفش گیاهی دوساله است که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت ریشه خوراکی کشت می‌شود. ریشه‌های آن بلند و مخروطی شکل هستند و پوست و گاهی مغز آن به رنگ بنفش تیره است. طعم آن شیرین و کمی خاکی است و بافت تردی دارد. هویج بنفش علاوه بر مصرف تازه، برای پخت و پز، آبمیوه و سالاد نیز مناسب است و به دلیل رنگ خاصش، جلوه بصری زیبایی به غذاها می‌دهد.
بذر هویج رنگی
- هویج‌های رنگی گیاهانی دوساله هستند که معمولاً به صورت یکساله برای برداشت ریشه خوراکی‌شان کشت می‌شوند. این ریشه‌ها می‌توانند در اشکال و اندازه‌های مختلفی باشند، اما ویژگی اصلی آن‌ها تنوع رنگی چشمگیرشان است:
- بنفش: معمولاً با مغز زرد یا نارنجی، غنی از آنتوسیانین (آنتی‌اکسیدان قوی).
- زرد: طعم ملایم‌تر و شیرین‌تر، غنی از لوتئین (مفید برای چشم).
- سفید: طعمی ملایم‌تر و کمی شیرین، بدون رنگدانه بتاکاروتن.
- قرمز: غنی از لیکوپن (همانند گوجه‌فرنگی، آنتی‌اکسیدان قوی). این هویج‌ها بافت ترد و طعم‌های متنوعی دارند و برای مصرف خام، پخته، آبمیوه و تزئین غذا ایده‌آل هستند.
